A mi, els comptes de l’ajuntament sempre m’ha costat
entendre’ls. En la nota sobre la fira gastronòmica Sabor de Salou del passat
cap de setmana es destaca amb exaltació que s’hi van vendre més de 36.000
degustacions. “Un èxit sense precedents a la Costa Daurada”, diuen. El que no
expliquen, però, és quanta gent hi va anar. Intentem esbrinar-ho: si
habitualment cada degustació costa un salouet
(la moneda del Sabor Salou) i cada paquet de degustació està format per tres
salouets, això vol dir que 12.000 persones van comprar les 36.000 degustacions. I
si, a banda dels papallones, van ser 12.000 persones les que hi van assistir, enfront dels 30.000
visitants de l’any passat, com poden dir que aquesta edició del Sabor Salou ha estat un èxit sense precedents? Fem els números des d’una altra perspectiva. Si
els 30.000 visitants de l’any passat van fer, segons l’ajuntament, 25.000
consumicions i aquest any les consumicions han estat 36.000, això vol dir,
aplicant aquest criteri, que el Sabor Salou d’enguany ha comptat amb 43.200
persones. La qual cosa representa, a grans trets, que els 26.459 habitants de
Salou, segons el cens del 2015, hi van anar dues vegades. Sempre que excloguem
els 4.080 joves de 0 a 14 anys que no acostumen a anar de tapes, és clar. A
dalt, un dels nombrosíssims trens que el passat cap de setmana van venir a la
capital de la Costa Daurada per gaudir del millor Sabor Salou.
